Gerardo de Hond

Bij GUZO geloven we in een eerlijke verdeling van waarde binnen de koffieketen – een eerlijk deel voor iedereen. Binnen de koffiewereld wordt de meeste waarde toegevoegd bij het blenden, branden en verpakken van de koffie – uitgerekend deze processen worden bijna uitsluitend in het westen door westerse koffiemaatschappijen uitgevoerd. Dit betekent dat een land als Ethiopië – de bakermat van de koffie – voor 99% onbewerkte, groene koffiebonen exporteert. Ethiopië kent hierdoor een zeer ongezonde handelsbalans waarbij meer waarde wordt geïmporteerd dan geëxporteerd en het land per saldo dus steeds armer wordt. Dit deugt niet en daarom kiezen we er bij GUZO voor om de hele keten in Ethiopië te houden om zo de waarde daar te laten landen waar hij thuishoort. Dat noemen we Fairshare: een eerlijk aandeel voor iedereen in de keten.

Dit betekent dat we onze koffiebonen blenden, branden en verpakken in Ethiopië en vervolgens het eindproduct naar Nederland exporteren. Hiermee zorgen we voor een eerlijke(re) verdeling van waarde binnen de keten en creëren we banen in Ethiopië.

Onze vier blends bestaan uit 100% arabica bonen en worden volledig elektrisch, op groene stroom, gebrand. Duurzaam, direct én met impact.

Naast koffie leveren wij ook thee, additionals, automaten en service